Postingan

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙥𝙪𝙩𝙪 𝙢𝙖𝙮𝙖𝙣𝙜

Gambar
         𝙗𝙮:Pinterest Putu mayang adalah kue tradisional Indonesia, khususnya dari Betawi, yang terbuat dari tepung kanji atau tepung beras dengan bentuk seperti mie yang digulung. Kue ini biasanya disajikan dengan kuah santan kental dan kinca (gula jawa cair) sehingga menciptakan rasa manis dan gurih. 𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣 Bahan Pertama : •250 gr Tepung Beras Rose Brand •525 ml Santan Rose Brand •1/8 sdt Pasta Pandan •1/8 sdt Pasta Strawberry •1/4 sdt Garam Bahan Kedua : •500 ml Santan Rose Brand •125 gr Gula merah •50 gr Gula pasir Rose Brand •2 lembar Daun Pandan •1/4 sdt Garam 𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 1.Bahan pertama : Kukus Tepung Beras Rose Brand ± 60 menit ke dalam kukusan yang dialasi dengan kain, sisihkan ke dalam wadah 2.Panaskan Santan Rose Brand kemudian tuang sedikit demi sedikit dalam keadaan hangat 3.Uleni adonan, bagi menjadi 3 bagian untuk warna merah, hijau, dan putih 4.Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, lalu cetak 5.Pan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙠𝙪𝙚 𝙩𝙖𝙡𝙖𝙢

Gambar
             𝙗𝙮:google Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.Kue talam memiliki rasa manis dan gurih. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya Kue ini juga termasuk dalam salah satu hidangan penutup manis atau pencuci mulut yang biasanya disajikan setelah hidangan utama dalam sebuah jamuan makan 𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣 Lapisan pandan: •400 ml santan •150 gr tepung beras •80 gr gula pasir •1/2 sdt garam •1 lembar pandan •secukupnya Pasta pandan Lapisan putih: •200 ml santan •50 gr tepung beras •Sejumput garam •1 lembar daun pandan 𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 1.Buat lapisan pandan: Masukkan santan daun pandan, garam dan gula dalam panci,aduk hingga gula larut, tdk perlu mendidih. Tuang kedalam tepung beras, aduk rata 2.Panaskan kukusan. Oles cetakan dg minyak. Tuang adonan 3/4 bagian. Masak selama 20 mnt dg api sedang cenderung kecil agar a...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙇𝙪𝙥𝙞𝙨

Gambar
        𝙗𝙮:Pinterest Lupis adalah ketan yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan parutan kelapa serta gula aren. Rasanya legit dan manis alami. Proses pembuatan lupis biasanya direbus hingga ketan menjadi lengket sempurna, menunjukkan keterampilan tradisional pedagang pasar. 𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣: •150 gram beras ketan •Sejumput garam •Daun pisang •Air untuk merebus •Daun pandan •Kelapa parut 𝙆𝙪𝙖𝙝 𝙜𝙪𝙡𝙖: •50 gram gula merah •150 ml air •Sedikit garam •1 sm maizen, larutkan dgn air  𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩: 1.Cuci bersih beras ketan kemudian tiriskan, beri sedikit garam 2.Bentuk daun segitiga, masukan beras ketan kurang lebih 1 sm /sampai padat, kemudian bentuk segitiga dan kunci dengan tusuk gigi 3.Didihkan air yg sudah dikasih daun pandan, masukan lupis, masak 5 menit kemudian matikan api, diamkan 30 menit, nyalakan api lagi dan masak 7 menit (metode ini panci harus tetap tertu 4.Campur bahan gula, masak hingga larut kemudian tambahk...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙆𝙪𝙚 𝙘𝙪𝙘𝙪𝙧

Gambar
           𝙗𝙮:Pinterest Kue cucur adalah salah satu jajanan pasar terpopuler yang banyak dijual di pasar tradisional atau pedagang kaki lima. Camilan tradisional ini memiliki tekstur renyah diluar dan lembut di dalamnya. Kue cucur sendiri terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan air, gula, dan sedikit garam. Adonan ini kemudian digoreng dalam minyak panas hingga keemasan. 𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣: •250 ml air •150 gr Gula Pasir Rose Brand •1/2 sdt garam •100 gr tepung terigu protein sedang •125 gr Tepung Beras Rose Brand •1 sachet vanili bubuk •1/2 sdt pasta pandan 𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩: 1.Rebus air, Gula Pasir Rose Brand dan garam, masak hingga mendidih, angkat biarkan hangat-hangat kuku. 2.Campurkan tepung terigu, Tepung Beras Rose Brand dan vanili bubuk, tuang air Gula Pasir Rose Brand sambil disaring. 3.Mixer dengan kecepatan sedang selama 10menit, hingga mengeluarkan banyak gelembung. 4.Tuang pasta pandan, aduk rata, istiraha...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙙𝙖𝙙𝙖𝙧 𝙜𝙪𝙡𝙪𝙣𝙜

Gambar
         𝙗𝙮:Pinterest  Dadar gulung adalah kue tradisional Indonesia yang lembut berupa panekuk tipis berwarna hijau (biasanya dari daun pandan) yang digulung berisi parutan kelapa manis dengan gula jawa cair (disebut unti), menawarkan rasa manis gurih dan tekstur kenyal, sering dinikmati sebagai camilan atau jajanan pasar. 𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣 Bahan isian kelapa: •200 gr kelapa parut •100 gr gula merah (sisir) •2 sdm gula pasir •100 air •Sedikit garam Bahan kulit dadar : •100 gr tepung teligu •65 santan kara •250 ml air •Sedikit garam •3 tetes pasta pandan •1 butil telur 𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 1.Cara membuat isian kelapa :  Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula merah, gula putih dan garam aduk terus hingga larut, setelah itu masukan kelapa parut dan terus di aduk hingga tercampur rata dan kering. 2.Cara membuat kulit dadar gulung :  Campur tepung terigu, garam dan telur, santan kemudian masukkan air secara bertahap keadonan,...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙠𝙪𝙚 𝙡𝙖𝙥𝙞𝙨 𝙡𝙚𝙜𝙞𝙩

Gambar
              by:google Kue lapis legit, juga dikenal sebagai spekkoek, adalah kue berlapis yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan aroma rempah yang khas. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan padat, dengan lapisan-lapisan tipis yang menggoda. Berikut adalah resep untuk membuat kue lapis legit: 𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣-𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣: •500 gram mentega •400 gram gula halus •25 butir kuning telur •5 butir putih telur •200 gram tepung terigu, ayak •1 sendok teh bumbu •spekuk (campuran kayu manis, cengkeh, dan pala bubuk) •1 sendok makan susu bubuk •1 sendok makan vanili bubuk 𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙈𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩: 1.Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan mengembang. 2.Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. 3.Tambahkan tepung terigu, bumbu spekuk, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata. 4.Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kaku. 5.Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan mentega, aduk perlahan hingga rata. 6.Sia...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙠𝙪𝙚 𝙥𝙪𝙠𝙞𝙨

Gambar
              𝙗𝙮:google Kue pukis atau hanya disebut pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia 𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣: •2 butir telur •140 gram gula pasir Rose Brand •1/2 sdt garam •1/2 sdt vanila cair •250 gram tepung terigu protein sedang •1 sdt ragi instan •1 sachet santan instan |•Rose Brand+ air = 300 ml •38 gram kental manis •100 gram margarin Rose Brand, cairkan •Secukupnya keju cheddar untuk toping •Secukupnya margarin Rose Brand untuk olesan 𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩: 1.Siapkan bahan. Masukkan gula pasir Rose Brand, telur, vanila dan garam, lalu mixer. 2.Mixer hingga kental. D wadah lain campur tepung dan ragi instan, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan, masukkan secara bertahap.. 3.Bergantian dengan santan, mixer dengan kecepatan rendah. Masukkan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya