𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙥𝙪𝙩𝙪 𝙢𝙖𝙮𝙖𝙣𝙜

         𝙗𝙮:Pinterest

Putu mayang adalah kue tradisional Indonesia, khususnya dari Betawi, yang terbuat dari tepung kanji atau tepung beras dengan bentuk seperti mie yang digulung. Kue ini biasanya disajikan dengan kuah santan kental dan kinca (gula jawa cair) sehingga menciptakan rasa manis dan gurih.

𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣

Bahan Pertama :

•250 gr Tepung Beras Rose Brand

•525 ml Santan Rose Brand

•1/8 sdt Pasta Pandan

•1/8 sdt Pasta Strawberry

•1/4 sdt Garam

Bahan Kedua :

•500 ml Santan Rose Brand

•125 gr Gula merah

•50 gr Gula pasir Rose Brand

•2 lembar Daun Pandan

•1/4 sdt Garam

𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩

1.Bahan pertama : Kukus Tepung Beras Rose Brand ± 60 menit ke dalam kukusan yang dialasi dengan kain, sisihkan ke dalam wadah

2.Panaskan Santan Rose Brand kemudian tuang sedikit demi sedikit dalam keadaan hangat

3.Uleni adonan, bagi menjadi 3 bagian untuk warna merah, hijau, dan putih

4.Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, lalu cetak

5.Panaskan kukusan hingga beruap

🥥Alasi putu mayang dengan daun pisang sebelum dimasukkan ke dalam kukusan

🥥Kukus ± 25 menit sampai matang

6.Bahan kedua : Rebus semua bahan dengan api kecil, sambil diaduk hingga mendidih

7.Hidangkan putu mayang dengan saus santan