𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙇𝙪𝙥𝙞𝙨

        𝙗𝙮:Pinterest

Lupis adalah ketan yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan parutan kelapa serta gula aren. Rasanya legit dan manis alami. Proses pembuatan lupis biasanya direbus hingga ketan menjadi lengket sempurna, menunjukkan keterampilan tradisional pedagang pasar.

𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣:

•150 gram beras ketan

•Sejumput garam

•Daun pisang

•Air untuk merebus

•Daun pandan

•Kelapa parut

𝙆𝙪𝙖𝙝 𝙜𝙪𝙡𝙖:

•50 gram gula merah

•150 ml air

•Sedikit garam

•1 sm maizen, larutkan dgn air 

𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩:

1.Cuci bersih beras ketan kemudian tiriskan, beri sedikit garam

2.Bentuk daun segitiga, masukan beras ketan kurang lebih 1 sm /sampai padat, kemudian bentuk segitiga dan kunci dengan tusuk gigi

3.Didihkan air yg sudah dikasih daun pandan, masukan lupis, masak 5 menit kemudian matikan api, diamkan 30 menit, nyalakan api lagi dan masak 7 menit (metode ini panci harus tetap tertu

4.Campur bahan gula, masak hingga larut kemudian tambahkan larutan maizen

5.Setelah dingin, buka lupis, gulingkan di kelapa parut kemudian siram dengan saus gula, lupis siap dinikmati