𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙠𝙪𝙚 𝙩𝙖𝙡𝙖𝙢

             𝙗𝙮:google

Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.Kue talam memiliki rasa manis dan gurih. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya Kue ini juga termasuk dalam salah satu hidangan penutup manis atau pencuci mulut yang biasanya disajikan setelah hidangan utama dalam sebuah jamuan makan

𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣-𝙗𝙖𝙝𝙖𝙣

Lapisan pandan:

•400 ml santan

•150 gr tepung beras

•80 gr gula pasir

•1/2 sdt garam

•1 lembar pandan

•secukupnya Pasta pandan

Lapisan putih:

•200 ml santan

•50 gr tepung beras

•Sejumput garam

•1 lembar daun pandan

𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩

1.Buat lapisan pandan:

Masukkan santan daun pandan, garam dan gula dalam panci,aduk hingga gula larut, tdk perlu mendidih.

Tuang kedalam tepung beras, aduk rata

2.Panaskan kukusan. Oles cetakan dg minyak.

Tuang adonan 3/4 bagian. Masak selama 20 mnt dg api sedang cenderung kecil agar adonan. Tidak mengembang. 

3.Buat lapisan putih:

Masukkan santan,garam dan daun pandan aduk hingga hangat.

Tuang kedalam tepung beras, aduk merata. 

4.Jika lapisan pandan sudah matang tuang lapisan putih hingga penuh.

Masak selama 15 mnt. Angkat. Dinginkan dulu baru lepas cetakan

5.kue talam siap disajikan