𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙠𝙪𝙚 𝙡𝙖𝙥𝙞𝙨 𝙡𝙚𝙜𝙞𝙩

              by:google

Kue lapis legit, juga dikenal sebagai spekkoek, adalah kue berlapis yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan aroma rempah yang khas. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan padat, dengan lapisan-lapisan tipis yang menggoda. Berikut adalah resep untuk membuat kue lapis legit:

𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣-𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣:

•500 gram mentega

•400 gram gula halus

•25 butir kuning telur

•5 butir putih telur

•200 gram tepung terigu, ayak

•1 sendok teh bumbu •spekuk (campuran kayu manis, cengkeh, dan pala bubuk)

•1 sendok makan susu bubuk

•1 sendok makan vanili bubuk

𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙈𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩:

1.Kocok mentega dan gula halus hingga putih dan mengembang.

2.Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.

3.Tambahkan tepung terigu, bumbu spekuk, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata.

4.Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kaku.

5.Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan mentega, aduk perlahan hingga rata.

6.Siapkan loyang persegi ukuran 20x20 cm, olesi dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.

7.Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam loyang, ratakan.

8.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 3-5 menit atau hingga lapisan kecokelatan.

9.Keluarkan dari oven, tuang lagi satu sendok sayur adonan di atasnya, ratakan.

10.Ulangi proses ini hingga adonan habis.

11.Untuk lapisan terakhir, panggang lebih lama, sekitar 10 menit atau hingga matang sempurna.

12.Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

13.Potong kue sesuai selera dan sajikan.