𝙍𝙚𝙨𝙚𝙥 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙡𝙚𝙨

                𝘣𝘺:𝘨𝘰𝘰𝘨𝘭𝘦

Risoles adalah jajanan pasar berbentuk gulungan yang digoreng dengan isian sayuran dan daging. Kulit tipisnya yang renyah menjadi ciri khas risoles. Berikut adalah resep untuk membuat risoles:

𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣 𝙠𝙪𝙡𝙞𝙩:

•250 gram tepung terigu

•2 butir telur

•500 ml susu cair

•1/2 sendok teh garam

•2 sendok makan minyak goreng

𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣 𝙞𝙨𝙞:

•200 gram daging ayam cincang

•2 buah wortel, potong dadu kecil

•100 gram kentang, potong dadu kecil

•2 batang daun bawang, iris halus

•2 siung bawang putih, cincang halus

•1/2 sendok teh merica bubuk

•1 sendok teh garam

•2 sendok makan saus tiram

𝘽𝙖𝙝𝙖𝙣 𝙥𝙚𝙡𝙖𝙥𝙞𝙨:

•2 butir telur, kocok lepas

•Tepung panir secukupnya

𝘾𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩:

1.Untuk kulit: Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga rata. Buat dadar tipis di wajan anti lengket. Sisihkan.

2.Untuk isian: Tumis bawang putih hingga harum.Masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.Tambahkan daun bawang, merica, garam, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga matang.

3.Ambil selembar kulit, isi dengan 1-2 sendok makan isian. Lipat dan gulung rapi.

4.Celupkan risoles ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata.

5.Goreng risoles dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah.

6.Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.